Como você impede que os recipientes de alimentos plásticos dependem ou derretem?

A deformação e a fusão de recipientes de alimentos plásticos não apenas afetam a experiência do usuário, mas também podem levar a riscos de segurança da migração química.
1. Compreendendo o mecanismo de deformação térmica de recipientes plásticos
O polipropileno (PP) começa a suavizar a 120-140 ° C, a temperatura de transição vítrea do policarbonato (PC) é de 147 ° C, e o ponto de fusão do polietileno (PE) varia de 115-135 ° C. A essência da deformação é a desajeitado e rearranjo das cadeias moleculares poliméricas sob a ação da termodinâmica. De acordo com um estudo do FDA dos EUA, quando um contêiner é deformado, sua integridade estrutural pode ser perdida, resultando em um aumento de 3-5 vezes no risco de liberação de aditivos como o bisfenol A.
2. Medidas de proteção importantes
Especificações de seleção de materiais
Identifique marcas de certificação de grau alimentar (como FDA, LFGB)
O material pp5 (ponto de fusão acima de 160 ℃) é preferido
Evite recipientes para animais de estimação (nº 1) e PS (nº 6)
Recomenda-se usar produtos de nível industrial com faixas de resistência à temperatura clara
Tecnologia de controle de temperatura
Quando aquecimento do microondas:
A energia não excede 800W
O tempo de aquecimento único é controlado em 3 minutos
Mantenha a distância entre o diâmetro inferior do recipiente ≥15 cm
Ao cobrir, mantenha 1/4 de abertura para garantir a descarga de vapor
No ambiente fumegante:
A temperatura da água é estritamente controlada abaixo de 95 ℃
Use um rack de vapor especial para evitar o contato direto com o fundo
O tempo de processamento não excede 15 minutos
Gerenciamento de estresse mecânico
A temperatura dos alimentos carregados precisa ser reduzida para abaixo de 60 ℃
Use prateleiras de design sem deslizamento ondulado ao empilhar
O volume de carregamento não excede 85% do volume do contêiner
Após a refrigeração, a temperatura precisa ser aumentada gradualmente (20 ℃ a cada 10 minutos)
Iii. Plano de Manutenção Profissional
Procedimentos de limpeza:
Temperatura da água ≤70 ℃
Concentração de detergente neutro 0,5%-1%
É proibido a lã de aço (recomenda -se a almofada de limpeza de fibra de poliéster)
Inverta no rack de grade de ventilação ao secar
Requisitos de armazenamento:
Arranjo vertical com espaçamento de 0,5 cm
Temperatura ambiente ≤40 ℃
Evite a luz solar direta (os raios ultravioletas reduzirão a cristalinidade do material)
Verifique regularmente a integridade da borda do contêiner (a tolerância dimensional deve ser testada após 10 usos)
4. Soluções alternativas
Para cenários de uso frequente de alta temperatura, é recomendável usar:
Recipiente de vidro temperado (faixa de temperatura -20 ℃ -300 ℃)
Recipiente de silicone de grau alimentar (resistência à temperatura -60 ℃ -230 ℃)
Recipiente de cerâmica (selecione produtos artesanais coloridos)
Os dados experimentais mostram que a vida útil do contêiner PP5 no ambiente de microondas pode atingir mais de 200 vezes quando usado corretamente, enquanto o uso incorreto pode causar deformação óbvia na 5ª vez. Através da seleção científica de material, controle de temperatura padronizado e gerenciamento sistemático de manutenção, a vida útil dos recipientes plásticos pode ser efetivamente estendida por 3-5 vezes, garantindo a segurança alimentar.