Como você limpa e reutiliza com segurança recipientes de alimentos plásticos?

Com a crescente conscientização da proteção ambiental, mais e mais consumidores tendem a reutilizar recipientes de alimentos plásticos para reduzir o desperdício. No entanto, métodos de limpeza inadequados podem levar a resíduos químicos ou crescimento bacteriano, ameaçando a saúde.

Etapa 1: Identifique o material do contêiner

O código de identificação da resina (1-7) na parte inferior do recipiente de plástico é a chave para julgar sua segurança:

No. 1 (PET): comumente encontrado em garrafas de bebidas, possui baixa resistência ao calor e não é recomendado para reutilização.

No. 2 (HDPE) e nº 5 (PP): resistência à alta temperatura e corrosão, segura para a reutilização (como caixas de manutenção fresca, lancheiras de microondas).

No. 3 (PVC), No. 6 (PS) e No. 7 (outros tipos): podem conter bisfenol A (BPA) ou ftalatos, então use com cautela.

Dica Pro: A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) recomenda a escolha de recipientes PP (nº 5) marcados com "Grado em Alimentos" ou "sem BPA".

Etapa 2: Processo de limpeza científica

Pré -tratamento: esvazie os alimentos restantes imediatamente para evitar a solidificação de graxa.

Descontaminação: Esfregar com detergente neutro e esponja macia, não use lã de aço (os arranhões podem ocultar facilmente bactérias).
Desinfecção:
Método de imersão em água fervente: os recipientes de PP podem ser fervidos por 1-2 minutos para se esterilizar.
Vinagre branco Solução: Mergulhe na proporção 1: 1 de vinagre e água por 15 minutos para remover o odor e o mofo.
Secagem: seque de cabeça para baixo ou limpe com uma toalha de papel limpa para evitar a criação de bactérias em um ambiente úmido.
Evite três grandes mal -entendidos
Aquecimento de microondas de recipientes cobertos: a pressão do vapor pode causar deformação ou liberação de substâncias nocivas, e a tampa deve ser aberta ao aquecer.
Use alvejante: os resíduos de cloro podem contaminar alimentos e danificar a estrutura plástica.
Reutilização de recipientes danificados: Superfícies rachadas ou embaçadas acelerarão a migração de produtos químicos e precisam ser substituídos no tempo.
Quando os contêineres devem ser eliminados?
De acordo com um estudo da revista Alimentos Packaging Materials Safety, a vida dos recipientes plásticos depende da frequência de uso e manutenção:
O envelhecimento físico: substitua quando a deformação, a descoloração ou os arranhões são óbvios.
Envelhecimento químico: o armazenamento a longo prazo de alimentos ácidos ou com alto teor de gordura pode acelerar a degradação do plástico. Recomenda-se substituí-lo a cada 6-12 meses.